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Wednesday, January 23, 2019

[下廚日記] 挑戰100種寶寶造型餐點 (1-10)

挑戰100種寶寶造型餐點(1-10) 

有在看婕麗姨姨的blog或粉絲頁就知道我平常會下廚
也會煮給姪子吃
煮給小孩吃不難
但是我那可愛的姪子是個視覺動物(?)
正常擺盤(我都用miniware的分隔餐盤比較多)他可以接受
但是不一定會吃光
他不喜歡的就不會去碰
所以為了讓他吃得健康外加吃胖一點
婕麗姨姨有試過幾次做造型餐點給他吃吃看
然後加一些他平常少吃或不喜歡吃的食物進去
沒想到他非常喜歡也能把飯菜都吃光抹淨
有時候吃不夠還要再加飯菜
於是姨姨就想來挑戰一下做個100種寶寶造型餐點看看XD
(姨姨拍照就只有主餐會入鏡 !!湯、水果等是不會入鏡的)
1. 雪寶飯 
最一開始做很簡單的雪寶
鼻子是立體的但由上往下拍看不出來
但菜有點少
只有木耳、紅蘿蔔、豆腐、雞蛋
建議可以雪寶做小一點
雪寶腳邊的地面可以舖綠色菜當作草地
這樣應該不錯XD
2. BeeBee飯 
beebee主體就白飯+蛋黃
因為阿姊還不太想讓姪子吃薑黃飯所以就改成用蛋黃
beebee翅膀是紅蘿蔔(切型後水煮)
海苔都是手剪的
這次就有加入秋葵(水煮切片)
整條的秋葵姪子不吃
但是用成這樣他就吃光了(姨姨表示不懂)
蘑菇乾煎(不加油)煎到水份稍微收乾變金黃就可以盛起了
如果怕沒味道可以灑一咪咪咪咪的鹽
畢竟不要讓小孩吃太鹹比較好
3.貓熊飯 
水煮豬肉是岩石XD
菜就紅蘿蔔炒蛋跟水煮花椰菜
很簡單的一餐XD
姪子很喜歡貓熊
因為他平常都會看貓熊先生系列的童書
4. 小雞飯 
雞冠我是把紅蘿蔔切成愛心狀(就是上下周邊處的紅蘿蔔)
然後水煮撈起
要記得不要煮太軟不然不好插在小雞頭上
如果不小心煮太軟也可以先拿一根筷子在小雞頭上稍微插一下
在放入紅蘿蔔雞冠也行
雞嘴我是用蛋絲
稍微切短一點然後輕輕對折再塞到嘴巴的位置XD
沒塞好就會變成歪嘴雞(左邊第一隻XD)
嘴巴可以用玉米粒代替也行
5. 長頸鹿飯 
長頸鹿飯本體一樣也是白飯+蛋黃
蛋黃有再加一點醬油調色一下
(如果不介意可以用薑黃粉下去煮飯也行)
身上斑點是木耳
肉是雞肉
這次菜蠻多的
除了木耳還有甜豆、四季豆、球芽甘藍、新鮮香菇、紅蘿蔔
6. 卡赫娜拉飯 
只有USAGI兔兔 沒有P助 XD
兔兔頭可以用紅麴粉加一點進飯裡煮
沒有紅麴粉用新鮮番茄榨汁、過濾後加進去飯裡煮也可以!
那如果家裡其他人吃不習慣這種飯的話
可以等白飯煮完,盛一點飯到碗裡面
再依情況慢慢加紅麴粉汁或番茄過濾汁調色
再放入電鍋蒸一下
(有些寶寶腸胃發展還沒健全,所以蒸熟再用比較好一點)
(或是把番茄過濾汁先蒸熟再加入煮好的白飯也行!這樣比較快)
等出來放涼一點就可以開始捏了!
我覺得番茄跟紅麴粉是比較容易買到且天然的食材
不過有些人好像會對番茄過敏要注意一下!
不然也可以用甜菜根!紅蘿蔔汁顏色橘橘的比較不像,就不推薦用
這次配菜就清蒸鮭魚、水煮四季豆、紅蘿蔔絲炒鮮菇、水煮蛋、小番茄
7. 嚕嚕米飯 
原本姨姨是要做河馬的(姪子點餐)
一開始以為嚕嚕米是河馬
結果做完後發現他竟然不是河馬是小精靈!!
就變成長得像河馬的嚕嚕米餐了
配菜就玉米筍、四季豆(煮太久變色了)、水煮蛋、紅蘿蔔、紅椒、肉片、醬燒茄子鮮菇
茄子、紅椒這兩樣姪子不喜歡
但是他吃光了
嚕嚕米太厲害了XD
8. 小象飯 
這次有點急
捏有點失敗
姪子說肚子餓了
所以來不及重做
就隨便擺盤了QWQ
下次再重新做小象XD
<整個很想直接跳過這隻象XDD>
9. 斑馬飯 

10. 蝴蝶飯 
姨姨這次有利用吸管來做蝴蝶翅膀的裝飾
不然用手剪或刀切浪費比較多時間而且好累XD
這次有給姪子嘗試水煮茼蒿菜
雖然茼蒿沒吃完 但也吃了三分之二有

姨姨還蠻喜歡煮寶寶肉燥的
覺得非常方便!配飯配麵都可以
當然侄子也喜歡吃
肉我都去全聯買粗絞肉
每次都買一盒回家煮
煮完會先把姪子他要吃的量給盛起來
其他就放涼後放入副食品分裝盒裡(小的)↓↓↓
分裝好後冷凍起來,需要時再用一小隔/一小瓶出來去電鍋蒸熟就可以吃了
算一算大概還可以吃4~6次!
材料只要絞肉、蒜頭、洋蔥、屏科大薄鹽醬油、水就可以了
(我有時還會加四季豆、紅蘿蔔增加甜味,或加香菇增加香味,大小都切得跟絞肉差不多大)
絞肉本身會出油
所以煮的時候姨姨沒有再額外加油
直接把肉丟進鍋內然後開中小火
(火太大容易焦掉對小孩不好)
出油後把蒜頭那些丟進去再加醬油跟水進去悶煮一下就行了
記得醬油不要加太多
畢竟給幼兒吃的 味道不能跟大人一樣重鹹

姨姨沒有買任何的模具
飯都是用手捏出來的
海苔形狀都是手剪的QWQ
我之後應該會買按壓海苔的東西
不然像眼睛小小的圓形有點難剪XD剪到後面手都有點抖
另外,我覺得不用特地買什麼特殊的食材
常見的蔬菜就可以做了
覺得做造型餐點的好處是
可以增進跟小孩的感情
小孩會很期待吃飯時間
平常不吃的食物也會吃下去
大多數都會吃光光
(除了失敗的小象 那次飯也較多XD)

但缺點是有時候做太可愛(姪子覺得)他就會捨不得吃掉
所以吃飯時間有時候會拖長
要等他欣賞完他再吃下肚XD
而且還會開始點餐說下一餐要吃什麼造型的XD
還有對話會有點驚悚
例如:
姪子:阿嬤,我今天有吃兔兔喔
阿嬤:叫你姨姨馬上過來聽電話!!

或是在吃蝴蝶飯時
姨姨:土(肉燥)裡面有隻小幼蟲
姪子:好噁心喔!(但馬上拿起來吃下肚)
姨姨:蟲蟲好吃嗎
姪子竟然回:還有蟲蟲嗎?我還要吃!
<姪子他媽也就是我姊聽到表示........>XDD


以上是挑戰100種寶寶造型餐點 (1-10)
下次PO應該就是11-20吧
如果有任何建議或是想交流可以留言或是去粉絲頁私訊也行喔
以上。

Sunday, September 30, 2018

[購物] [寶寶] [餐具] 美國MINIWARE 與 澳洲BOBO&BOO 天然竹纖維餐具

MINIWARE 聰明分隔餐盤組+矽膠湯匙組
Miniware由瑞典籍設計師Adam Bonnier與台籍設計師蘇艾夫妻在美國舊金山成立
商品則在台灣製造
會買Miniware是因為我姊去生二寶,託我照顧她大寶
大寶侄子用的餐具原本是美國Thinkbaby的無毒不鏽鋼餐具
但我覺得這系列的不鏽鋼餐具不合我眼緣
煮飯給大寶侄子吃就要配合阿姨我的心情與愛好
後來就選了Miniware
因為它標榜天然無毒、可生物分解
設計又簡單大方
實用性跟使用年限感覺可以用蠻久的
因為它官網有描述到
「希望能延長產品的壽命
也就是小孩子從開始學習用餐一直到他長大以後
還是可以在不同的階段繼續使用」
有些寶寶碗盤可能等大了就不適合使用了
那這個感覺就可以用蠻久的XD
加上拍照起來感覺很好看(誤XD)
就在MOMO購物趁著有折價券可抵扣時買了

碗盤系列顏色有牛奶麥片、鮭魚貝果、芝麻冰淇淋、草莓優格
起初在牛奶麥片跟鮭魚貝果兩色間猶豫
後來選了牛奶麥片色號
另外還想買上圖的白色湯匙叉子組
可是網路一直買不到
後來就先買了聰明分隔餐盤組跟矽膠固齒湯匙組
聰明分隔餐盤組
內含竹纖維麵包盤(牛奶麥片)、聰明分隔盤(薄荷綠)、專利結構水滴吸盤各一
矽膠固齒湯匙組
內含兩支矽膠湯匙(芝麻灰+薄荷綠)

聰明分隔盤跟矽膠湯匙
原料是100%食品級矽膠,來自韓國,於台灣製造
耐230℃高溫、可微波與機洗
通過FDA&SGS安心認證,不含PVC及BPA(雙酚A)
矽膠湯匙覺得有個蠻特別又實用的設計
湯匙上方處有設計凹處(上圖紅圈處)↑↑↑
可以掛在碗緣、盤緣邊
不會掉進去飯菜點心裡弄得髒髒的還不錯

收到時 麵包盤有個小小的瑕疵 (下圖紅圈處)
不過我是覺得不影響到使用的話是無所謂
我也用得很開心XD
拿著感覺挺有份量的
但也沒有說很重
專利結構水滴吸盤可以裝在他們家麵包盤、點心碗、麥片碗上面
裝好後放在桌面上就可吸住桌面
對寶寶(or老嬰)來說不容易拿起

侄子目前2歲 算是資深老嬰了XD
給侄子用後覺得應該先買點心碗給他使用會比較好用
因為麵包盤深度淺(麥片碗較深怕侄子不好用湯匙)
侄子吃飯到後面 飯從盤緣挖起時容易掉出盤外
不過也是因為他還無法準確控制力道將飯菜撈起
等到他比較會吃飯、使用湯匙再上手點就沒有這問題了
下次想買點心碗來給侄子用
感覺點心碗也蠻實用的
飯、粥、湯、麵、點心等都可以用
而且就算侄子長大也還能使用
我自己都想買一組使用了XD

以下是使用Miniware餐具的餐點照片
除了水果是用切的外,其他都是我煮的XD
照片放在一起感覺有點療癒


再來介紹澳洲BOBO&BOO 竹纖維馬卡龍餐具組
也是主打無毒、竹纖維製成
趁著博客來有特價加上會員日滿千打9折(這組餐具加其他東西)又折1張百元COUPON券
覺得蠻划算的
顏色很繽紛
有薰衣草紫、萊姆黃、霧灰、黑白不分、薄荷綠、天空藍、蜜桃粉等7種顏色可選擇
我選擇買了萊姆黃是因為我喜歡黃色XD
是個溫暖可愛的黃色
BOBO&BOO
餐具組包含了餐盤、碗、水杯、叉子、湯匙共5樣
這組優點是有五件組
比起miniware聰明分隔餐盤組來說價格上較划算
每件餐具都蠻輕的(比miniware輕)
因為有碗,所以使用上也較多元一點
可以裝有湯的飯麵、麥片、點心等
杯子也可拿來讓寶寶(老嬰)練習直飲
但因為杯子有點大 寶寶(老嬰)一隻手可能握不住
一開始要先在旁幫忙扶著杯子
以免寶寶(老嬰)拿不穩翻倒

缺點是侄子很容易就能拿起來(很輕巧)
一不小心就會翻倒
除非搭配止滑的矽膠餐墊
不然還蠻滑的(對小孩來說)
湯匙的話
看我侄子使用 覺得miniware的矽膠湯匙比較好用

這組我最常用的是碗↓↓↓
覺得最方便XD


↓↓↓最後附上兩個餐具的材質跟特色比較↓↓↓
上表格只有列出竹纖維餐具的材質成分
Miniware的矽膠餐具雖然上述有打出來了
但還是在列一次好了↓↓↓
原料是100%食品級矽膠,來自韓國,於台灣製造
耐230℃高溫、可微波與機洗
通過FDA&SGS安心認證,不含PVC及BPA(雙酚A)
大家可以比較一下
看哪個自己比較喜歡

10/23 補充
Miniware在博客來10月剛好有活動
兩件(含)以上就打88折
趁著會員日滿千再9折
買了麥片碗跟點心碗
再用100元coupon券
最終用1073元購入(原價共1470元)
而且還不用運費
覺得可以XD

這三種碗盤的尺寸
有販售的網站應該都有描述
像是麥片碗 尺寸是寫高7公分 直徑13公分
我實際去測量(整個很沒事找事XD)
碗的深度高為6公分
底部圈足高1公分
合起來7公分無誤XD
由左至右分別為
麥片碗、點心碗、麵包盤
雖然用了好幾天了
但只拍了幾張XD
就加減看吧
點心碗
放個方形waffle很剛好
(用vitantonio鬆餅機做的)
因為要給侄子吃的 
所以就不再加鮮奶油或蜂蜜還啥的
就只用新鮮水果點綴
這樣侄子也是吃得很開心
點心碗
麥片碗

最後從MINIWARE官網擷取一段文字
(原文網址請點我)
如何分辨"天然竹纖維"餐具的真假
大家可以參考一下

分享到這
以上。

Saturday, September 1, 2018

[食記] [台北] 古亭金門街 KAKIGORI TOSHIHIKO日本氷

因為住在附近不遠處
所以在開幕沒多久(七月中~底時)就帶著侄子去嘗鮮
那時雜誌啥的還沒報導
所以人還不算很多不用排隊XD